Tảo Spirulina có gì tốt mà sao nhiều người săn lùng vậy?

Không ít người kháo nhau rằng tảo Spirulina hay còn gọi là tảo xoắn có rất nhiều tác dụng “kỳ diệu” như chống lão hóa, trị nhiều bệnh, vừa tốt cho trẻ nhỏ lại rất cần cho người già bồi bổ… Trước khi mua loại tảo xoắn khá đắt đỏ này, bạn hãy tìm hiểu thật kỹ để tránh tiền mất tật mang nhé!

Tảo Spirulina đang được rất nhiều phụ nữ ưa chuộng nhờ thành phần làm đẹp và tốt cho sức khỏe. Vậy tảo Spirulina là gì và có công dụng thế nào? Hello Bacsi sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại tảo xoắn đang ngày càng trở nên phổ biến như một liệu pháp làm chậm lão hóa và ngăn ngừa bệnh một cách tự nhiên.

Tảo Spirulina là gì?

Spirulina là một loại vi tảo dạng sợi xoắn màu xanh lục, sinh trưởng tự nhiên trong đại dương và các hồ nước mặn ở khu vực khí hậu cận nhiệt đới. Thực chất loại tảo xoắn này có thể sống ở cả môi trường nước mặn và nước ngọt, là nguồn dinh dưỡng quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho con người.

Spirulina từng được phân loại như thực vật vì theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí The Journal Cardiovascular Therapeutics, loại tảo này rất giàu sắc tố thực vật và cũng có khả năng quang hợp. Sau này những hiểu biết về di truyền, sinh lý học và các đặc tính hóa sinh đã giúp các nhà khoa học chuyển phân loại tảo xoắn Spirulina sang giới vi khuẩn, ngành vi khuẩn lam (Cyanobacteria).

Giá trị dinh dưỡng của tảo Spirulina

Tảo Spirulina là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất trên trái đất và có những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người. Tảo xoắn Spirulina đã được người Axtec ở Bắc Mỹ sử dụng vào ban ngày, nhưng trở nên phổ biến một lần nữa khi NASA đề xuất rằng tảo Spirulina có thể được trồng trong vũ trụ để các phi hành gia sử dụng.

Liều dùng tảo xoắn tiêu chuẩn là 1–3g mỗi ngày, tuy nhiên vẫn có cách sử dụng tảo hiệu quả theo liều 10g/ngày.

Một muỗng tảo Spirulina khô (trọng lượng 7g) cung cấp:

 Protein: 4g

 Tất cả các axit amin thiết yếu

 Sắt: 11% khẩu phần ăn khuyến nghị

 Đồng: 21% khẩu phần ăn khuyến nghị

 20 calo và 1,7g carbohydrate có thể tiêu hóa được

 Vitamin B3 (Niacin): 4% khẩu phần ăn khuyến nghị

 Vitamin B1 (Thiamin): 11% khẩu phần ăn khuyến nghị

 Vitamin B2 (Riboflavin): 15% khẩu phần ăn khuyến nghị

 Chất béo: 1g, bao gồm axit béo omega-6 và omega-3 với tỷ lệ khoảng 1,5 : 1

 Magie, kali, mangan và một lượng nhỏ của hầu hết các dưỡng chất cần thiết khác.

Điều này có nghĩa là tảo Spirulina có thể là thực phẩm bổ dưỡng nhất trên hành tinh này.

Protein trong tảo Spirulina có chất lượng cao, tương đương so với trứng. Người ta thường cho rằng Spirulina chứa vitamin B12 nhưng thực chất chỉ chứa pseudovitamin B12, một chất có cấu trúc giống vitamin B12 nhưng không có hoạt tính trên người.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *